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Besitos de chocolate

Hola, hoy os traigo una receta que es una auténtica delicia y seguro que la mayoría de vosotros en  algún momento lo habéis probado, se trata  de Besitos de chocolate o también llamados besos de moza, bombocas, ricarditos y de muchas más formas porque dependiendo del país donde estéis se les llama de una manera o de otra, pero la verdad es que se llamen como se llamen están buenísimos y además son súper fáciles de hacer. Así que por si queréis saber como hacer éstas delicias aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en donde enseño como hacerlos paso a paso. Espero que  os guste y os animéis a hacerlos.   https://youtu.be/9qDHcty6zH0

Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos. El modo de preparación lo podéis ver en el video.     - 250gr de chocolate     - 120gr de claras de huevo (3uds)     - 240gr de azúcar     - 50gr de mantequilla     - galletas oreo (16-17uds) Y ya sabéis, si tenéis alguna…
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Serradura portuguesa

Hola, ésta semana os quiero enseñar como hacer una Serradura portuguesa, que como su nombre indica es un postre portugués muy fácil y rápido de elaborar, que haremos con muy poquitos ingredientes y que además de estar buenísimo le va a dar un toque de elegancia a nuestra mesa, porque aunque es muy sencillo vais a ver lo bonito que queda.
Así que aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que explico paso a paso como hacerlo.
Espero que os guste tanto como a mi y que os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/_ziGUUq0U5U


Y aquí os dejo los ingredientes por si queréis copiarlos y guardarlos.
El modo de preparación lo podéis ver en el video.
    - 500ml de nata o crema para batir
    - 220gr de leche condensada
    - 250gr de galletas
Y ya sabéis si tenéis alguna duda o simplemente queréis contarme cómo os ha salido estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios
Un saludo y hasta la próxima publicación.


Brownie de chocolate y nueces

Hola, en ésta ocasión os traigo una de mis recetas favoritas, y es que si os gusta el chocolate tanto como a mi no os podéis perder éste Brownie de chocolate y nueces, os aseguro que no os dejará indiferente porque además de tener una textura súper jugosa tiene un intenso sabor a chocolate que contrasta con las nueces dándole un toque absolutamente delicioso, así que espero que os animéis a hacerlos y ya me contaréis si os ha gustado tanto como a mi.
Aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que explico paso a paso como hacerlo.
https://youtu.be/e6Zs8_5V7T4


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos.
El modo de preparación lo podéis ver en el video.
    - 130gr de mantequilla
    - 180gr de azúcar moreno
    - 230gr de chocolate
    - 100gr de harina
    - 4 huevos
    - una pizca de sal
    - 80gr de nueces
    - 1cdta de vainilla
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis…

Bizcocho genovés

Hola, ésta semana os quiero enseñar como hacer un delicioso bizcocho genovés clásico.
Éste bizcocho es muy usado en repostería como base para tartas, para rellenar o hacer brazo de gitano.
Es muy esponjoso y ligero, aunque al no llevar ningún tipo de grasa es un poco más seco, por eso yo siempre recomiendo ponerle un poco de almíbar.
Hay distintas versiones de éste bizcocho en las que cambia un poco la forma de preparación, pero yo quiero enseñaros la receta clásica, así que ya no os entretengo más y os dejo con el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida y en el que explico paso a paso como hacerlo.
https://youtu.be/b2nJNtPMvZU


Aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos.
    - 4 huevos Maria
    - 120gr de harina
    - 120gr de azúcar
    - 1cdta de vainilla
Y ya sabéis que si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido el bizcocho estaré encantada de responder a todos vuestros comenta…

Tartaletas de crema pastelera y fresas

Hola, como cada semana aquí tenéis una nueva publicación, y en ésta ocasión os quiero enseñar como hacer unas deliciosas tartaletas de crema pastelera y fresas, un postre muy fácil de preparar y para el que no necesitaremos usar el horno.
Espero que  os animéis a hacerlas porque están tan buenas...
Y bueno aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida  en el que  explico paso a paso ésta receta.
Espero que os guste
https://youtu.be/bOD5I4bD-Uc


Aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos, el modo de preparación lo podéis ver en el video.
Ingredientes para la crema pastelera
    - 500ml de leche
    - 150gr de azúcar
    - 4 yemas
    - 45gr de maizena
    - 1cdta de vainilla
Ingredientes para las tartaletas
    - 200gr de galletas Maria
    - 100gr de mantequilla
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente las hacéis y queréis contarme como os han salido podéis dejarme un comentario que estaré en…

Como cubrir una tarta con fondant

Hola, a la hora de hacer una tarta de fondant hay algo que creo que es muy importante tener en cuenta para presentar un buen trabajo bien acabado y rematado, y que para mi es un básico de repostería y es saber bien como cubrir una tarta con fondant dejándole un acabado liso y unos bordes perfectos.
Vais a ver que  no es nada complicado y merece la pena invertir un ratito en darle un buen acabado a la cobertura de fondant porque el resultado final de nuestra tarta cuando hayamos terminado de decorarla va a ser muchísimo mejor, mucho más profesional.
Así que aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como cubrir una tarta con fondant dejándole un acabado liso y unos bordes perfectos.
Espero que os guste.
https://youtu.be/HLrj03a4-7k


Y ya sabéis, si tenéis alguna duda  o símplemente queréis comentar que tal os ha salido podéis dejarme un comentario, que yo estaré encantada de responder.
Un saludo y hasta l…

Como rellenar y cubrir una tarta con ganache

Hola, ésta semana quiero enseñaros algo que creo que es muy importante a la hora de hacer una tarta y es como nivelar, rellenar y cubrir una tarta con ganache de chocolate dándole un acabado perfecto, dejando las paredes de la tarta completamente rectas, los bordes perfectos y un acabado liso y sin imperfecciones . Vais a ver que no es nada complicado y el resultado es increíble.  Aquí os dejo el video tutorial que también podéis ver en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que explico paso a paso como hacerlo. Espero que os guste.
https://youtu.be/J6GDaPu8pZA


Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar me que tal os ha quedado vuestra tarta estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación.