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Merengue suizo

Hola, ésta semana os traigo una receta que para mi es un básico en la repostería, os enseño como hacer un delicioso merengue suizo ideal para utilizar en la elaboración de multitud de postres como tartas, cupcakes, tartaletas o merenguitos.


Éste es un merengue que queda muy firme, blanco y brillante y además es muy estable, y  lo mejor de todo es que se prepara muy fácilmente.
Así que aquí os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que explico como hacerlo paso a paso.
Espero que os guste.
https://youtu.be/d0Hel1YrqPU


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito, el modo de preparación lo podéis ver en el vídeo.
Ingredientes:
    - 130gr de claras de huevo
    - 260gr de azúcar
Y ya sabéis que sí tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios .
Un saludo y hasta la próxima publicación
Entradas recientes

Margaritas de fondant

Hola, la semana pasada hice una videoreceta en la que os enseño como hacer la famosa Tarta de Israel de letras y números , como quería que todo lo que hubiera en la decoración de ésta tarta fuera comestible hice unas margaritas de fondant que coloqué en la tarta en vez de poner flores naturales.


El resultado me gustó mucho así que ésta semana os enseño como hacer éstas bonitas y realistas margaritas de fondant para que vosotros también podáis utilizarlas en la decoración de vuestras dulces creaciones .
Así que aquí tenéis el vídeo que también podéis ver en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlas.
Espero que os guste.
https://youtu.be/qsp5zmFw6DI


Y aquí os dejo los materiales que necesitaremos por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos. El modo de preparación lo podéis ver en el vídeo.
    - un rodillo para fondant
    - colorante en polvo rosa y un pincel
    - una esteca lisa
    - un cortador con forma de margarita
    - fondant de …

Tarta de Israel

Hola, por fin ésta semana os traigo la receta de ésta tarta que últimamente se ha puesto tan de moda y está creando tendencia, y es que he de decir que estaba deseando hacerla y sobre todo probarla. 


Como habréis podido ver éste tipo de tartas son muy bonitas y vistosas y aunque son un poquito laboriosas de hacer merece la pena invertir un poco de tiempo en hacerlas porque el resultado es espectacular.


A mi personalmente me encanta, no sólo por su belleza si no por su sabor, es una auténtica delicia.
Así que si queréis saber cómo se hace no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación y que también encontraréis en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerla y decorarla.
Espero que os guste y os animéis a hacerla 😊
https://youtu.be/XBPLAksrSZw


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos, el modo de preparación lo podéis ver en el vídeo .
Ingredientes para la galleta:
    - 250gr de azúcar glass
    - 450gr de…

Cupcake con corazón de fresa para San Valentín

Hola, ya se acerca San Valentín, así que ésta semana se me ocurrió hacer unos bonitos, románticos y como no, deliciosos cupcakes especiales para ésta fecha en la que todo se llena de corazoncitos y flechas de Cupido.


Éstos cupcakes son muy fáciles de hacer y vais a ver que no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder hacerlos, con muy poquito trabajo tendréis unos cupcakes preciosos para regalar a vuestra o vuestro enamorado.
Así que aquí os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de YouTube Mi tarta preferida en el que explico paso a paso como hacerlos.
Espero que os gusten y os animéis a hacerlos.
https://youtu.be/Dr8rLZoBciM


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos.
    - 200gr de harina
    - 110ml de leche
    - 200gr de azúcar
    - 115gr de mantequilla
    - 1'5cdta de levadura o polvo de hornear
    - 1cdta de extracto o esencia vainilla
    - 3 huevos M
Y para la decoración
    - mermelada de fres…

Yogur de dulce de leche

Hola, hace tiempo os enseñé como hacer un delicioso Yogur natural azucarado con mermelada de fresa , una receta que como pude ver os gustó bastante, así que ésta semana se me ocurrió ir un poquito más allá y enseñaros como hacer un yogur de dulce de leche que es ideal para tomar como postre o en cualquier momento que nos apetezca algo dulce.


Éste yogur es muy fácil de hacer y tiene una textura súper cremosa, además he de decir que aunque lleva dulce de leche no es nada empalagoso, no os imagináis lo bueno que está, tenéis que probarlo.
Aquí os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de youtube Mi tarta preferida para que podáis ver como se hace, espero que os guste.
https://youtu.be/flH29D0mt1E


Y aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos, el modo de preparación lo podéis ver en el vídeo.
    - 1L de leche entera
    - 1 yogur natural
    - 4cdas de leche en polvo
    - 400gr de dulce de leche
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplem…

Tarta de manzana fácil

Hola, después de unos días de descanso ya estoy de vuelta con una nueva receta, ésta semana os traigo una deliciosa tarta de manzana, a nosotros en casa ésta tarta nos encanta, cuando la hago no dura nada y es que está tan buena...


 Ésta tarta no es excesivamente dulce y vais a ver que tiene una textura muy suave, parecida a un pudim, y además de ser muy fácil de elaborar es bastante económica.
Aquí os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacer ésta delicia.
Espero que os guste y os animéis a hacerla.
https://youtu.be/r5O36U6hmOA


Y como siempre aquí os dejo los ingredientes por escrito por si queréis copiarlos y guardarlos. El modo de preparación lo podéis ver en el vídeo.
    - 6 manzanas grandes
    - 240ml de leche
    - 225gr de azúcar
    - 180gr de harina
    - 4 huevos M
    - mermelada de melocotón o albaricoque.
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido esta…

Galletas copo de nieve

Hola, ya estamos a las puertas de la navidad y supongo que a éstas alturas la mayoría de vosotros ya habréis puesto el árbol de navidad, así que ésta semana se me ocurrió enseñaros como hacer y decorar unas bonitas y navideñas galletas con forma de copo de nieve ideales para colgar en el árbol de navidad y que todos puedan cogerlas y disfrutar de ellas.


Éstas galletas también son perfectas para llevar a una fiesta o colocar en una mesa dulce con temática invernal o navideña.
Vais a ver que no son nada complicadas de hacer y aunque la decoración  es muy sencilla quedan preciosas además de estar buenísimas.
Aquí os dejo el vídeo que también encontraréis en mi canal de youtube Mi tarta preferida en el que enseño paso a paso como hacerlas.
Espero que os guste y os animéis a hacerlas.
https://youtu.be/PgPi1EzZbeY


Y aquí os dejo por escrito todo lo que necesitaréis para hacerlas por si queréis copiarlo y guardarlo.
El modo de preparación lo podéis ver en el vídeo.
 Ingredientes para las gal…